sabato 28 marzo 2015

Torta alle Carote

Oggi bellissima giornata di primavera... finalmente!
E allora festeggiamo con una torta buonissima...


^^Torta alle Carote^^


Ingredienti:
- 175 gr Zucchero di Canna
- 175 gr Olio di Semi di Girasole
- 3 Uova
- 140 gr Carote Grattugiate
- 100 gr Uvetta
- 1 Arancia (Scorza)
- 175 gr Farina
- 1 Bustina Lievito
- 1 Cucchiaino Bicarbonato di Sodio
-1 Cucchiaino Cannella
- 1/2 Cucchiaino Noce Moscata
- 1 Cucchiaino Zenzero
Per la Glassa:
- 175 gr Zucchero a Velo
- 3/4 Cucchiai Succo d'Arancia

Procedimento:

Mescolate insieme lo zucchero e l'olio di semi finché non si saranno amalgamati. Aggiungete le uova e mescolate leggermente.
Incorporate le carote, l'uvetta e la scorza d'arancia. Setacciate la farina, il bicarbonato, il lievito e le spezie e poi aggiungetele all'impasto mescolando piano.
 Mettete l'impasto in una teglia di 20 cm di diametro che avrete precedentemente imburrato e rivestito con carta forno e fate cuocere in forno ben caldo a 180° per 40/45 minuti, finché il dolce non sarà solito ed elastico al tatto al centro. Non preoccupatevi se ci vorrà più tempo.
Lasciate raffreddare per cinque minuti.
Mescolate lo zucchero a velo e il succo d'arancia finché non saranno amalgamati. Versate poi il liquido sulla torta.

Buon appetito!!!



A presto.
kiss <3

9 commenti:

  1. Ciao! Sembra buonissima! E non è la solita torta di carote...
    E' la prima volta che vedo in una ricetta sia noce moscata che cannella, ma mi incuriosisce parecchio!
    Copio ed incollo! Grazie per la condivisione!
    Bacio!

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    1. Grazie mille! Ti garantisco che é veramente buona!!!😘

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  2. Vengo a mangiarne una fetta!

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    1. Ahahahahahah, allora aggiungo un posto a tavola!!!!;)

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  3. Sembra davvero buonissima, potrei provare a rifarla ma senza uvetta :)

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    1. Certo, potresti metterci delle noci in sostituzione! Fammi sapere se ti è piaciuta!!!:)

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  4. mmmmmmm che fame!!!!! voglio provarla anche io, potremmo cucinarla tutte lo stesso momento ahahahh

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    1. Ahahahahahah potrebbe essere una cosa alternativa!!!😂

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