domenica 21 dicembre 2014

Biscottini Natalini

Con oggi siamo ufficialmente entrati nell'inverno!!! 
Voglio proporvi un'idea regalo per quest'ultimi giorni prima di Natale: sono dei biscottini ripieni con delle gocce di cioccolato, io gli ho chiamati "BISCOTTINI NATALINI" ;)
Potete metterli in dei sacchettini trasparenti o in delle scatoline di latta e diventeranno una semplice ma dolce idea regalo!


Ingredienti: (per circa 32 Biscottini)

- 130 gr Burro
- 200 gr Farina
- 120 gr Zucchero
- 1 Uovo
- 1 Limone (Scorza)
- 100 gr Granella di Pistacchio
- 100 gr Gocce di Cioccolato
- Sale


Procedimento:
In una terrina mescolate la farina con il burro freddo, tagliato a cubetti, lavorate fino ad ottenere un impasto sabbioso.
 Vi lascio una piccola curiosità: questo metodo si chiama "Metodo Sabbioso" e fa si che il burro rivesta le particelle di farina, le impermeabilizza, rendendo la vostra pasta frolla più friabile.

 A questo punto aggiungete lo zucchero, l'uovo, la scorza del limone, le gocce di cioccolato, la granella di pistacchio ed infine un pizzico di sale e impastate fino ad ottenere un panetto liscio, avvolgete con della pellicola e ponete in frigo per almeno 30 minuti.

Trascorsi i 30 minuti tirate fuori dal frigo la pasta frolla e stendetela ad uno spessore di 4 mm, con il taglia biscotti ricavate delle formine, adagiateli su di una placca rivestita di carta forno. 

infornate a 180° per 15/20 minuti, fino a che i bordi non inizieranno a scurirsi!





Buone feste a tutte!!!❤️

a presto!
kiss❤️

9 commenti:

  1. Buoniii non sono bravissima in cucina ma con le tue ricette potrei iniziare a cimentarmi :)

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    1. Grazie che carina! Con un po' di pazienza vedrai che ti verranno benissimo! ;)

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  2. Adoro i pistacchi, questi sono i biscotti per me! Grazie!

    Un abbraccio,
    Piera

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    1. Grazie Piera! Se li fai fammi sapere come sono venuti!!!
      Buone feste!!! Kiss

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  3. ...con le gocce di cioccolato!!! I miei bimbi ne andranno pazzi!!!! Ciao

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    1. Ti posso assicurare che sono come le ciliegie, uno tira l'altro!!! Buone feste❤️

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  4. Grazie per la ricetta!! Da usare comunque tutto l'anno!
    Serene Feste!

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