venerdì 23 maggio 2014

Muffin al caffè

Ciao ragazze, finalmente il weekend si sta avvicinando, quindi festeggiamo con un bel dolcino, Muffin al Caffè!


Ingredienti:
- 180 gr Burro
- 125 gr Zucchero
- 120 gr Farina
- 30 gr Cacao Amaro
- 3 Uova
- 6 cucchiaini di Caffè
- 1 cucchiaino di Caffè in polvere
- 1/2 bustina di Lievito

Procedimento:
Iniziate preparando il caffè.
In una  ciotola mettete lo zucchero con il burro (deve essere morbido) e montate fino a che non otterrete un composto cremoso. Aggiungete le uova una alla volta, quando tutto sarà ben amalgamato unite il caffè. Setacciate la farina, il cacao, il lievito e il caffè in polvere ed unite al composto. 


Se dovesse risultare troppo sodo aggiungete un po' di latte o del altro caffè.
Riempite i pirottini per 3/4 ed infornate a 180' per 20 minuti.


Sfornate e gustate... i vostri muffin al caffè sono pronti.



A presto.
Kiss ❤️

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